Silt: Ghee
Bakterid, mikroobid, elu sooltes… ja meie tervis.
Rasvaladestumise eest ei vastuta mitte suvaline, vaid kindel bakter, nii nagu ka saleduse eest vastutab kindlat tüüpi bakter...
Taevalik ja tervislik porgandikook meie moodi
Mida teha mahlapressist järgi jäänud porgandiviljalihaga? Meie leiutasime ühe imemaitsva tervisliku porgandikoogi.
Mattar paneer “la porgand”
Nüüd siis põhiroa juurde, kus paneeri kasutada. "Surfasin" mööda erinevaid retsepte, milles on kasutusel paneer ja esmapilgul jäid silma kaks - üks magus ja teine soolane. Otsustasin soolase mattar paneer´i kasuks. Kuna paneer oli juba eelmisel päeval valmis tehtud ja nüüd oli vaja muretseda veel külmutatud herneid, mis nagu alati on siis otsas, kui neid vaja on. Läksin siis külapoodi hernejahile ja
Lihtsad ja maitsvad õhtusöögid
Pidevalt öeldakse, et koduse söögiga on niipalju mässamist. Kas ikka on? Õige on see, et aega kulub teinekord koduse söögiga rohkem sest eks nullist tegemine võtabki rohkem aega, aga ka söök saab kordi maitsvam, kui poelettide poolfabrikaadid ja lisaks tervislikumad. Aega võtab ju aega võtab ainult ettevalmistus ja edasi valmib söök ise, ise samal ajal tehes mida iganes vajalikku.
Ghee ehk selitatud või tegemine
Päris mitmel korral olen oma retseptides kokku sattunud gheega, aga pole seda kunagi kasutanud. Kuna reeglina ghee asemel võib alati ka võid kasutada. Nüüdseks oli tekkinud juba tõsine "sportlik" huvi selle kurikuulsa ghee vastu. Ja otsustasin siis selle ghee tegemise kätte võtta, mis iseenesest on väga lihtne.
Alternatiivsed toiduained
Nimekiri erinevatest toiduainete alternatiividest, mida on võimalik asendada, et paleotoitumisega alustada.
