Järgnevad seitse märksõna hoiavad endas seda “väge”, mis aitavad kaalu kontrolli all hoida ning isegi aega tagasi keerata. Kes meist ei tahaks vahepeal aega tagasi keerata…
Ajutoit
Antioksüdandid ja Omega 3 rasvhapped, mida sisaldavad nii mõnedki pähklid ja õlid võivad pidurdada põletikku. Põletikuga on vanusega seotud dementsus. Nii mustikad, karripulber, granaatõunad, kreeka pähklid, linaseemned on aju toit. Andke vürtsi oma salatitele, lisades neisse kreeka pähkleid või linaseemneid.
Näiteks mustikate ümber käib “sumin”, et nende tarbimine suurendab mälu potentsiaali. Kuid kõikides toonides marjad on antioksüdantide rikkad teatab Ph.D. dotsent Navidra P. Seeram. See tähendab seda, et nad võitlevad vabade radikaalide, molekulide vastu, mis võivad põhjustada laialdast rakukahjustust ning on seotud kroonilise põletikuga. Erinevalt neist põletikest, mis tekivad pahkluu nihestuse või lihasvenituse korral on siin räägitavad põletikud püsivad ning põhjustavad vananemist. Lisaks arvatakse, et need samad põletikud põhjustavad ka enamikke kroonilisi haigusi nagu vähk, südamehaigused, diabeet, Alzheimer, artriit ja osteoporoos. Marjad on ilu boonus. Nad on hästi C-vitamiini rikkad, teine tugev antioksüdant, mis hoiab jume särava ja siledana ise samal ajal võideldes nende ärritavate vabade radikaalidega.
Mustika muhedik
- 175 ml mandlipiima
- 500 ml külmutatud mustikaid
Aseta koostisosad blenderisse ning sega ühtlaseks massiks.
Vähi ennetus
C-vitamiin on tuntud ka kui askorbiinhape. See on organismi võimas antioksüdant. Kuna C-vitamiin on vesilahustuv väga oluline vitamiin ja kaob kehast kiiresti, siis C-vitamiini päevane doos on elulise tähtsusega. C-vitamiini leidub nii marjades, paprikas, sibulas, beebi spinatis, tõmmanud mustas tees, lehtkapsas, kiivis, sidrunis, seesamiseemnetes ja need on ühed väga vähesed nimetatutest.
Lehtkapsa mahl
- peotäis petersellilehti
- 2 õuna
- 2 lehtkapsa lehte
Lase kõik koostisained läbi mahlapressi ning naudi koheselt.
Energiaallikas
Meile kõigile kuluks marjaks ära üks väike särts! Meie elundid ja koed töötavad kõige paremini tänu organismis olevale rauale. Suurepärased energiaallikad on: beebi spinat, rosinad, mandlid, õunad, brokkoli, vaarikad ja need on ainult mõned üksikud allikad.
Terve süda
Kõik kõrge kaaliumitasemega toidud nt. spinat, antioksüdandid, kiudained ja tervislikud rasvad aitavad hoida vererõhu normis ning ära hoida kolesterooli kuhjumist. Mõned südamesõbralikud toiduained: mandlid, beebi spinat, mustad oad, marjad, kaneel, tume šokolaad, lehtkapsas, oliivõli, portpbello seened, kinoa, seesamiõli.
Naha silendaja
Puu- ning köögiviljad, mis sisaldavad lükopeeni ja beeta-karoteeni aitavad blokeerida UV-kiiri ning tänu sellele aeglustavad vananemisprotsessi. C-vitamiin aitab kaasa kollageeni tootmisel ning tänu kollageenile ei teki ka neid peenikesi “kanavarbaid”. Ühed parimad naha silendajad on: beeb spinat, mustikad, sidrun lehtkapsas, kiivi, pähklid ja marjad.
C-vitamiini pomm
- 125 ml brokkolit koos varrega
- 1 roheline paprika
- 1 magus paprika
- 2 õuna
Lase kõik koostisosad läbi mahlapressi alustades brokkolist siis paprikad ja viimaks õun ning naudi koheselt. Päevane C-vitamiini vajadus kaetud.
Kiudained, keha salendajad
Kiudaineterikas toit aitab hoida kõhu kaua täis ning hoiab ära üleliigsed mõttetud näksimised. Kiudained ja kaneel aitavad reguleerida veresuhkru taset, takistades kaalutõusu ning rasvumisega seotud haigusi. Chia seemned on väga kiudainerikkad ja tänu sellele võib teda nimetada üheks supertoiduaineks. Nad annavad maksimaalse annuse toitaineid minimaalse kaloraažiga. Neil on mitmeid samu kasutegureid nagu on seda superseemnel linal, aga erinevalt linaseemnest ei ole neid vaja jahvatada, et kasu saada. Chia seemnete toitumisalane kasu on peale kiudainete veel näiteks Omega rasvhapped, antioksüdandid, kaltsium, isegi valk ning palju muud.
Mahla pressimine
Pressides värsket mahla mahekasvatatud köögiviljadest ja puuviljadest aitab kehal vastu võtta toitaineid palju paremini ning annab seedesüsteemile puhkust – ei pea töötama kiudainete kallal. Mahlaks tegemine võib vähendada haigestumist vähki, tugevdab immuunsüsteemi, aitab kehast mürke väljutada, aitab kaasa seedimisele, aitab alandada kaalu.
